Karite (Shea Butter)
Latince adı: Butyrospermum parkii
Aile: Sapotaceae
E ve A vitaminleri, oleik asit, stearik asit, palmitik asit içerir. Shea sihirli bir ağaçtır, bir kadın ağacıdır. Afrika Savana’da hüküm süren shea ağacı kutsal bir ağaçtır; o kesilemez, zarar da verilemez, kadınlar onların koruyucularıdır. Tek toplamalık yemişlerdir, dönüştükten sonra ünlü shea yağını veren yine aynı yemişlerdir. Kadim zamanlardan beri kozmetik özellikleri bilinen shea yağı, sabunlaşmayan maddeler yani bitkisel yağın asil kısmı açısından son derece zengindir. İşte bu yüzden shea yağının canlandırıcı ve koruyucu özellikleri vardır. Cildi çok iyi canlandıran ve koruyan A, D, E, F vitaminlerini içermektedir. Kozmetiklerde yaygın olarak nemlendirici, merhem veya losyon olarak kullanılır. Cildi dış etkilerden koruyucu özelliklerini gösteren bilimsel çalışmalar bulunmaktadır.
Karite yağı, diğer uçucu yağları taşıyıcı yağ olarak kullanılır.